Это инфекционное заболевание вызывается особым видом бактерий.
Для эффективной профилактики иерсиниоза – инфекционного заболевания, вызываемого особым видом бактерий, – нужно хранить сырые продукты отдельно от готовых. Об этом рассказали РИА Новости в пресс-службе Роспотребнадзора.
«Нужно хранить сырые и готовые продукты в холодильнике отдельно друг от друга; защищать продукты от насекомых и грызунов; не допускать совместного хранения овощей и фруктов старого и нового урожая», – сказано в сообщении.
Иерсиниоз передается фекально‑оральным и пищевым путями. Для заболевания характерно поражение желудочно‑кишечного тракта с общей интоксикацией. У заболевшего появляются высыпания на коже, есть риск поражения внутренних органов.
Источником возбудителя являются почва, мелкие дикие млекопитающие и грызуны (мыши, суслики, полевки, крысы), а также сельскохозяйственные животные (свиньи, коровы, овцы, козы). Больной человек также может заразить иерсиниозом.
Бактерии-возбудители иерсиниоза могут обитать в мясе, фруктах, овощах, а также молочной продукции. При контакте с мылом, антисептиком они быстро гибнут. Термическая обработка является эффективным способом профилактики.
«Для профилактики иерсиниоза Роспотребнадзор рекомендует соблюдать правила личной гигиены: мыть руки с мылом перед едой… Употреблять молочные, мясные и рыбные продукты только после их тщательной термической обработки», – заявили в Роспотребнадзоре.
Также следует мыть тщательно овощи и фрукты, пить только кипяченую и бутилированную воду.
11 октября сообщалось, что сотрудники бурятского Роспотребнадзора запретили жителям региона есть мясо сурков из-за вспышки бубонной чумы. Зараженные звери мигрируют через российско-монгольскую границу.
26 сентября 2025, 04:56
К ОКИ относится большая группа инфекционных заболеваний, вызываемых различными кишечными возбудителями.
_hcwp = window._hcwp || []; _hcwp.push({ widget:"Bloggerstream", widget_id: ‘105407’, selector: ‘#mat1369769’, label: ‘{%COUNT%}’ });
РЕН ТВ в мессенджере МАХ – главный по происшествиям
